با ۱۲ رژيم غذايي پرطرفدار در جهان آشنا شويد

رژيم‌هاي غذايي زيادي براي كاهش يا برقراري تعادل در وزن وجود دارند كه البته گستردگي و تنوع آن در سطح جهان، واقعا فوق‌العاده است. برخي رژيم‌هاي غذايي روي كاهش اشتهاي شما تمركز دارند و اين در حالي‌ست كه برخي ديگر استفاده از كالري، كربوهيدرات و چربي را محدود مي‌كنند. از آن جايي كه تمام اين رژيم‌هاي غذايي مدعي برتري بر يكديگر هستند، واقعا سخت است كه بتوان يكي از آن‌ها را انتخاب كرد. اگر بخواهيم صادق باشيم، حقيقت اين است كه هيچ رژيم غذايي نمي‌تواند براي تمام افراد و به‌صورت كاملا يكسان، مؤثر باشد يا آن چيزي كه براي شما مفيد بوده است، بتواند براي يك فرد ديگر هم مفيد باشد. در ادامه با معرفي ۱۲ رژيم غذايي محبوب براي كاهش وزن همراه شما خواهيم بود.

علاقه‌مندان به اين رژيم غذايي بايد مواد غذايي را مصرف كنند كه اجدادشان قبل از گسترده شدن دنياي كشاورزي، استفاده مي‌كردند. اين تئوري به خوبي نشان مي‌دهد كه بيشتر بيماري‌هاي مدرن با مصرف غلات، لبنيات و ساير مواد غذايي فرآوري شده مرتبط هستند. با اينكه فراهم كردن همان مواد غذايي كه اجدادمان قبل از توسعه كشاورزي مصرف مي‌كردند، واقعا سؤال‌برانگيز است، اما مزيت‌هاي متفاوتي دارد.

شيوه عملكرد: رژيم غذايي پارينه سنگي تأكيد زيادي روي مصرف غذاهاي كامل، پروتئين بدون چربي، سبزيجات، ميوه‌ها، آجيل و دانه‌ها دارد و اين در حال ا‌ست كه غذاهاي فرآوري شده همانند قند، لبنيات و غلات را به‌طور كامل نفي مي‌كند. البته برخي مدل‌هاي منعطف‌تر اين رژيم غذايي، مصرف لبنيات همانند پنير و كره دركنار ساير موارد همانند سيب زميني و سيب زميني شيرين را امكان‌پذير مي‌كند.

كاهش وزن: مطالعات متعددي نشان داده‌اند كه رژيم غذايي پارينه سنگي مي‌تواند باعث كاهش وزن قابل‌توجه و حتي كاهش اندازه دور كمر شود. نتايج برخي پژوهش‌هاي انجام شده نشان مي‌دهد در رژيم غذايي پارينه سنگي، كربوهيدرات كمتر، پروتئين بيشتر و ۳۰۰ الي ۹۰۰ كالري كمتري در طول روز مصرف مي‌كنند.

مزاياي ديگر رژيم غذايي پارينه سنگي: براساس اطلاعات موجود مي‌توان گفت رژيم غذايي در كاهش كلسترول، قند خون، تري گليسيريد خون و فشار خون مؤثر است. توجه داشته باشيد اين رژيم غذايي مصرف غلات، حبوبات و لبنيات كه سالم و مغذي هستند را از بين مي‌برد.

رژيم وگان يعني بايد از محصولات دامي به‌صورت كامل، خداحافظي كنيد. در حقيقت اين رژيم غذايي مانع مصرف كليه محصولات دامي به دلايل اخلاقي، محيطي يا بهداشتي مي‌شود. توجه داشته باشيد كه وگانيسم را بايد به‌عنوان سخت‌ترين شكل گياه‌خواري معرفي كنيم. بد نيست بدانيد مصرف نكردن گوشت، لبنيات، تخم مرغ و ساير محصولات مشتق از حيوانات همانند عسل، آب پنير، آلبومين و برخي ديگر از انواع ويتامين D3 را نبايد مصرف كرد.

كاهش وزن: به‌انديشه متخصصين مي‌رسد رژيم غذايي وگان در كمك به افراد براي كاهش وزن بسيار مؤثر است؛ علت اين مسئله را مي‌توان چربي بسيار كم و فيبر زياد آن دانست كه باعث مي‌شود تا افراد احساس سلامتي بيشتري داشته باشند.

رژيم‌هاي غذايي وگان نسبت به ساير رژيم‌هاي غذايي به‌صورت مداوم با كاهش وزن و شاخص توده بدني (BMI) مرتبط هستند. يكي از پژوهش‌هاي ۱۸ هفته‌اي نشان داد كه افراد با رژيم غذايي وگان، ۴.۲ كيلوگرم را از دست دادند. كاهش وزن در رژيم‌هاي وگان در درجه اول موجب كاهش كالري مي‌شوند. همچنين مي‌توان وگان را يك رژيم غذايي مناسب براي لاغري شكم و پهلو هم به حساب آورد.

ساير مزايا: رژيم‌هاي غذايي مبتني بر گياه‌خواري باعث كاهش خطر ابتلا به بيماري‌هاي قلبي، ديابت نوع ۲ و مرگ زودرس مي‌شود. محدود كردن مصرف گوشت فرآوري شده ممكن است خطر ابتلا به آلزايمر و مرگ را به دليل بيماري قلبي يا سرطان كاهش دهد. محدود كردن مصرف گوشت فرآوري شده ممكن است خطر ابتلا به آلزايمر و مرگ به دليل بيماري قلبي يا سرطان را كاهش دهد.

نكته مهم: از آن جايي كه رژيم‌هاي غذايي وگان باعث مي‌شود كه ديگر نتوانيد غذاهاي حيواني مصرف كنيد، ممكن است در چندين ماده مغذي ويتامين B12، ويتامين D، يد، آهن، كلسيم، روي و اسيدهاي چرب امگا ۳ دچار كمبود شويد.

رژيم‌هاي غذايي كه ميزان كربوهيدرات پاييني دارند، در ميان افرادي كه تصميم به كاهش وزن دارند، طرفدار زيادي دارد. انواع مختلفي از رژيم‌هاي غذايي با كربوهيدرات پايين وجود دارد، اما همه آن‌ها شامل محدود كردن ميزان مصرف كربوهيدرات به اندازه ۲۰ الي ۱۵۰ گرم در روز مي‌شوند. هدف اصلي رژيم غذايي اين است كه بدن به‌جاي استفاده از كربوهيدرات به‌عنوان منبع اصلي انرژي از چربي‌هاي بيشتري براي سوخت و ساز بدن استفاده كند.

عملكرد: رژيم‌هاي غذايي با كربوهيدرات كم بر مصرف ميزان نامحدود پروتئين و چربي تأكيد كرده و از طرفي هم مصرف كربوهيدرات را به‌شدت محدود مي‌كنند. بدن شما مي‌تواند در غياب كربوهيدرات‌ها كه منبع اصلي انرژي محسوب مي‌شوند، اسيدهاي چرب و كتون‌ها را جايگزين كند.

كاهش وزن: پژوهش‌هاي بسيار زيادي انجام شده و حكايت از آن دارند كه رژيم‌هاي غذايي با كربوهيدرات پايين در كاهش وزن تأثير زيادي دارند، علي‌الخصوص افرادي كه داراي اضافه وزن و چاقي هستند.

به‌انديشه متخصصين مي‌رسد آن‌ها در كاهش چربي‌هاي خطرناك شكم كه مي‌توانند در اطراف اندام‌هاي شما تشكيل شوند، مؤثر خواهند بود. افرادي كه داراي رژيم‌هاي غذايي با مقادير پايين كربوهيدرات هستند، وارد وضعيتي به‌نام كتوز مي‌شوند. پژوهش‌هاي زيادي نشان مي‌دهد رژيم‌هاي كتوژنيك منجر به كاهش وزن، آن هم تا ۲ برابر نسبت به رژيم غذايي كم چرب و داراي كالري خواهد شد.

مزاياي ديگر: اين رژيم غذايي كه كربوهيدرات پايين را دنبال مي‌كند، موجب كاهش اشتها خواهد شد و همين مسئله مي‌تواند مانع چاقي شود. توجه داشته باشيد كه رژيم‌هاي غذايي حاوي كربوهيدرات پايين براي همه افراد، مناسب نيست. بعضي از آن‌ها ممكن است احساس خوبي داشته باشند و براي برخي افراد هم مي‌تواند سخت به‌انديشه متخصصين برسد. اين امكان وجود دارد كه برخي از افراد هم افزايش كلسترول بد را تجربه كنند. در موارد بسيار نادر هم ديده شده است رژيم‌هاي غذايي با كربوهيدرات كم مي‌توانند باعث ايجاد يك وضعيت جدي با نام كتواسيدوز غيرديابتي شوند. به‌انديشه متخصصين مي‌رسد اين شرايط در زنان شيرده شايع‌تر باشد و در صورت عدم درمان هم مي‌تواند باعث مرگ شود، اما در حالت كلي بايد بگوييم رژيم‌هاي غذايي با كربوهيدرات كم براي بيشتر افراد، بي‌خطر خواهد بود.

اين رژيم غذايي را مي‌توان يك رژيم لاغري با پروتئين بالا و البته كربوهيدرات پايين عنوان كرد كه به چهار مرحله تقسيم مي‌شود؛ اين چهار مرحله شامل دو مرحله كاهش وزن و دو مرحله حفظ وزن مي‌شود. مدت ماندگاري شما در هر مرحله به وزني كه قصد داريد از دست دهيد، مربوط مي‌شود. در حقيقت هر مرحله الگوي رژيم غذايي خاص خود را دارد.

عملكرد: مراحل كاهش وزن در درجه نخست مبتني بر مصرف غذاهاي فاقد پروتئين بالا و سبوس جو دو سر مي‌شود. همچنين ساير مراحل شامل افزودن سبزيجات غيرنشاسته‌اي و به‌دنبال آن برخي از كربوهيدرات‌ها و چربي‌ها مي‌شود. در ادامه و براي روزهاي بعدي، مقادير پروتئين براي حفظ وزن جديد شما وجود خواهد داشت.

كاهش وزن: براساس نتايج يكي از پژوهش‌ها، زنان در طول روز ۱۰۰۰ كالري و ۱۰۰ گرم پروتئين مصرف مي‌كنند كه باعث مي‌شود به‌صورت متوسط، ۱۵ كيلوگرم از وزن بدن خود را در ۸ الي ۱۰ هفته از دست دهند.

همچنين بسياري از مطالعات ديگر هم نشان مي‌دهد رژيم‌هاي غذايي حاوي مقادير پايين پروتئين و كربوهيدرات كم، امكان دارد مزاياي زيادي در زمينه كاهش وزن داشته باشند.

ساير مزايا: برخي افراد ممكن است فكر كنند كه اين رژيم غذايي داراي مزاياي ديگري است، اما اينطور نبوده و به غير از كاهش وزن، هيج گونه مزاياي ديگري ندارد. البته تحقيقات بسيار كمي درباره كيفيت رژيم غذايي دوكان وجود دارد. اين رژيم غذايي، مصرف كربوهيدرات و چربي را دركنار هم محدود مي‌كند كه نشان مي‌دهد در حال پيروي از استراتژي مبتني بر علم بوده و در عوض، به‌انديشه متخصصين مي‌رسد مصرف چربي به‌عنوان بخشي از رژيم غذايي با ميزان پروتئين بالا موجب افزايش متابوليسم در مقايسه با رژيم‌هاي كم چرب مي‌شود.

توجه داشته باشيد از دست دادن توده عضلاني و محدوديت شديد مصرف كالري ممكن است باعث شود كه بدن اقدام به صرفه‌جويي در مصرف انرژي كند و همين مسئله مي‌تواند در بازيابي وزن بعد از لاغري تأثيرگذار باشد.

آن‌طور كه پيدا است، رژيم غذايي كم چرب باعث مي‌شود مصرف چربي شما به كمتر از ۱۰ درصد كالري روزانه محدود شود. در حالت كلي رژيم كم چرب، چيزي در حدود ۳۰ درصد كالري خود را از چربي تأمين مي‌كند. مطالعات نشان مي‌دهد اين رژيم غذايي در طولاني مدت در كاهش وزن، تأثيري نخواهد داشت. علاقه‌مندان به رژيم غذايي كم چربي مدعي هستند كه مصرف چربي در اين رژيم، محدوديت زيادي ندارد و اين در حالي است كه براي افزايش سلامت جسماني و كاهش وزن، دريافت چربي بايد كمتر از ۱۰ درصد كل كالري باشد.

عملكرد: رژيم كم چربي حاوي كالري، ناشي از چربي كمتر از ۱۰ درصد است. مصرف محصولات گياهي در اين رژيم غذايي به مراتب بيشتر از مصرف محصولات حيواني توصيه مي‌شود. در حالت كلي مي‌توان گفت كه ميزان كربوهيدرات در اين رژيم غذايي، بسيار بالا بوده و به‌انديشه متخصصين مي‌رسد چيزي در حدود ۸۰ درصد كالري بوده و اين در حالي است كه ميزان پروتئين آن كمتر از ۱۰ درصد است.

كاهش وزن: براساس اطلاعات موجود، اين رژيم غذايي در كاهش وزن افراد چاق، بسيار موفقيت‌آميز بوده است؛ افراد چاق به‌طور ميانگين، چيزي در حدود ۶۳ كيلوگرم را با استفاده از اين رژيم غذايي از دست داده‌اند كه آمار فوق‌العاده‌اي است. اين رژيم غذايي را مي‌توان به‌عنوان رژيم غذايي كاهش وزن در يك ماه هم معرفي كرد و عملكرد فوق‌العاده‌اي دارد.

همچنين نتايج يكي ديگر از پژوهش‌هايي كه در طول ۸ هفته انجام شد به خوبي نشان مي‌دهد رژيم غذايي تشكيل شده از ۷ الي ۱۴ درصد چربي باعث كاهش وزن معادل ۱۴.۸ كيلوگرم مي‌شود.

ساير مزايا: برخي از مطالعات انجام شده نشان مي‌دهند رژيم‌هاي غذايي كم چربي مي‌توانند باعث بهبود چندين عامل خطرناك همانند فشار خون بالا، كلسترول بالا و ساير موارد التهابي شوند. همچنين با كمال تعجب بايد بگوييم اين رژيم غذايي مي‌تواند منجر به پيشرفت چشمگير ديابت نوع دوم شود. اين پايان ماجرا نيست و امكان دارد شاهد پيشرفت مولتيپل اسكلروزيس هم باشيد كه يك بيماري خودايمني بوده و روي مغز، نخاع و اعصاب بيني تأثيرگذار است.

توجه داشته باشيد كه محدود كردن چربي ممكن است باعث ايجاد اشكالات طولاني مدت شود و علت آن را هم مي‌توان نقش مهم چربي در بدن عنوان كرد؛ اين نقش را مي‌توان كمك به ساخت غشاي سلولي، هورمون‌ها و همچنين كمك به بدن در جذب ويتامين‌هاي محلول در چربي معرفي كرد.

دركنار تمام اين موارد، بايد بگوييم كه رژيم غذايي كم چربي باعث محدود شدن مصرف تعداد زيادي از غذاهاي سالم مي‌شود، فاقد تنوع بوده و واقعا تحمل آن مي‌تواند دشوار باشد.

رژيم غذايي اتكينز را بايد به‌عنوان معروف‌ترين رژيم كاهش وزن با مقدار پايين كربوهيدرات معرفي كنيم. طرفداران اين رژيم غذايي معتقدند تا زماني‌كه مصرف كربوهيدرات متوقف يا كم شود، مي‌توان با مصرف مقاديري از پروتئين و چربي، كاهش وزن را تجربه كرد و ادامه داد. علت اصلي تأثير رژيم‌هاي غذايي مبتني بر كاهش مصرف كربوهيدرات را مي‌توان كاهش اشتها عنوان كرد؛ اين مسئله باعث مي‌شود بدون فكر كردن به آن، كالري كمتري مصرف كنيد.

عملكرد: رژيم غذايي اتكينز به چهار مرحله تقسيم مي‌شود. مرحبه اول به گونه‌اي است كه طي دو هفته، مصرف كربوهيدرات را بايد به پايين ۲۰ گرم در طول روز برسانيد. هنگامي كه به وزن ايدئال خود برسيد، مي‌توانيد به آرامي مقادير لازم كربوهيدرات را مصرف كنيد.

كاهش وزن: رژيم اتكينز به‌صورت گسترده مورد مطالعه قرار گرفته و منجر به كاهش سريع‌تر وزن نسبت به رژيم غذايي كم چربي مي‌شود. پژوهش‌هاي ديگري هم وجود دارند كه نشان مي‌دهند رژيم‌هاي با كربوهيدرات كم هم تأثير زيادي در كاهش وزن دارند، علي‌الخصوص مي‌توانند در كاهش چربي شكم كه خطرناك‌ترين نوع چربي هستند، مؤثر خواهند بود.

ساير مزايا: نتايج تعداد زيادي از پژوهش‌هاي انجام شده هم نشان مي‌دهند رژيم‌هاي با كربوهيدرات كم همانند رژيم غذايي اتكينز ممكن است تعداد زيادي از عوامل خطرآفرين بيماري همانند تري گليسيريد خون، كلسترول، قند خون، انسولين و فشار خون را كاهش دهند. رژيم‌هاي كم كربوهيدرات در مقايسه با ساير رژيم‌هاي كاهش وزن، مي‌توانند باعث بهبود قند خون، كلسترول خوب، تري گليسيريد و ساير موارد شوند.

نكته مهم: رژيم غذايي اتكينز همانند ساير رژيم‌هاي غذايي با كربوهيدرات پايين براي بيشتر افراد سالم، مناسب است، اما در موارد نادر هم مي‌تواند باعث بروز اشكالاتي شود.

بدون ترديد بايد رژيم غذايي HCG را به‌عنوان يكي از سريع‌ترين و سخت‌ترين رژيم‌هاي غذايي براي لاغري معرفي كنيم. در اين رژيم غذايي بايد به ازاي هر روز تا ۱ كيلوگرم از وزن خود را كم كنيد. طرفداران اين رژيم غذايي بر اين باورند كه اين رژيم غذايي بدون آن كه باعث ايجاد احساس گرسنگي شود، چربي‌ها را از بين خواهد برد. بد نيست بدانيد HCG نام هورموني است كه در دوران بارداري در مقادير بسيار زياد وجود دارد. اين ماده به بدن زن اعلام مي‌كند كه باردار بوده و وظيفه حفظ توليد هورمون‌هاي لازم براي رشد جنين را دارد. همچنين از اين هورمون براي درمان اشكالات مربوط به نازايي هم استفاده مي‌كنند.

عملكرد: اين رژيم غذايي به سه قسمت مختلف تقسيم مي‌شود. در مرحله اول بايد مصرف مكمل‌هاي HCG را آغاز كنيد. در مرحله دوم بايد يك رژيم غذايي كم كالري (۵۰۰ كالري در طول روز) را انتخاب كنيد و دركنار آن، مصرف مكمل‌هاي HCG را زير انديشه متخصصين پزشك دنبال كنيد؛ اين مرحله مربوط به كاهش وزن بوده و تا ۳ الي ۶ هفته ادامه خواهد داشت. در مرحله سوم بايد مصرف HCG را متوقف كنيد و به آرامي بر ميزان مصرف غذاي خود، اضافه كنيد.

كاهش وزن: رژيم غذايي HCG باعث كاهش وزن مي‌شود، اما نتايج برخي از پژوهش‌هاي جديد نشان مي‌دهد كه كاهش وزن به دليل دنبال كردن رژيم‌هاي با كالري كم است و ارتباطي به هورمون HCG ندارد. همچنين ارتباطي ميان HCG و كاهش ميزان گرسنگي يافت نشد.

ساير مزايا: اگر از كاهش وزن و تأثير اين رژيم غذايي در حاصل شدن نتيجه بگذريم، مي‌توان گفت هيچ مزاياي مستندي از رژيم HCG وجود ندارد. دقيقا مشابه بيشتر رژيم‌هاي غذايي با كالري پايين، HCG ممكن است باعث از بين رفتن ماهيچه‌ها شود كه نتيجه‌اي به غير از كاهش توانايي سوزاندن كالري را به‌دنبال نخواهد داشت.

اين محدوديت شديد كالري باعث مي‌شود كه ميزان كالري سوزانده شده توسط بدن هم روند نزولي را تجربه كند؛ اين مسئله باعث خواهد شد كه بدن شما احساس گرسنگي كند و بنابراين سعي خواهد كرد كه انرژي را بيشتر از گذشته حفظ كند.

بد نيست بدانيد بيشتر مكمل‌هاي HCG موجود در بازار، فاقد اصالت هستند و شما بايد در اين رابطه به‌صورت مستقيم با پزشك مشورت كنيد. همچنين رژيم غذايي HCG داراي عوارض بيشتري هم بوده كه مي‌توان به سردرد، خستگي و افسردگي هم اشاره كرد. جالب آن كه پژوهشگران شاهد انتشار گزارشي درباره لخته شدن خون يك زن هم بودند و به‌انديشه متخصصين مي‌رسد كه علت به وجود آمدن اين اشكال، پيروي از رژيم غذايي HCG بوده است. توجه داشته باشيد كه FDA هم اين رژيم غذايي را تأييد نمي‌كند و آن را خطرناك، غيرقانوني و روشي براي كلاهبرداري مي‌داند.

رژيم غذايي زون را بايد به‌عنوان يك رژيم غذايي با فشار پايين گليسمي معرفي كنيم كه باعث مي‌شود مصرف كالري، پروتئين و چربي به‌صورت روزانه و به ترتيب تا ۳۵، ۴۵ و ۳۰ درصد محدود شود. ما توصيه مي‌كنيم فقط كربوهيدرات با شاخص قند خون پايين را مصرف كنيد. دستگاه گوارش بدن تخمين مي‌زند كه ميزان قند خون شما را بعد از مصرف تا چه اندازه بالا ببرد. اين رژيم غذايي در ابتدا به منظور كاهش التهاب، كاهش وزن و خطر ابتلا به بيماري‌هاي مزمن، شكل گرفته است.

عملكرد: براساس اطلاعات موجود، شما بايد با انتخاب اين رژيم غذايي، چيزي در حدود يك سوم وعده غذايي خود را با پروتئين، دو سوم آن را با ميوه و يك سهم آن را با چربي اشباع نشده همانند روغن زيتون، آووكادو يا بادام همراه كنيد. همچنين بايد مصرف كربوهيدرات‌هاي داراي سطح بالاي GI همانند موز، برنج و سيب زميني را هم محدود كنيد.

كاهش وزن: پژوهش‌هاي انجام شده درباره اين نوع از رژيم غذايي با يكديگر متناقض هستند. درحالي‌كه برخي به تأثير آن در كاهش وزن و اشتها اشاره مي‌كنند، برخي ديگر هم كاهش وزن ناشي از اين رژيم غذايي را در مقايسه با ساير رژيم‌هاي غذايي، قابل‌توجه نمي‌دانند.

ساير مزايا: بيشترين تأثير اين رژيم غذايي را مي‌توان در كاهش عوامل خطرآفرين در بيماري‌هاي قلبي همانند كاهش كلسترول و تري گليسيريدها عنوان كرد. نتايج يكي ديگر از مطالعات انجام شده هم نشان مي‌دهد رژيم غذايي زون امكان دارد ميزان قند خون، حجم دور كمر، التهاب مزمن در افراد داراي اضافه وزن يا افراد چاق مبتلا به ديابت نوع دوم را كاهش دهد. يكي از اشكالات اين رژيم غذايي را مي‌توان محدود كردن مصرف مواد غذايي همانند موز و سيب زميني عنوان كرد.

روزه گرفتن به‌صورت متناوب هم مي‌تواند در كاهش وزن تأثيرگذار باشد. در حقيقت به‌جاي محدود كردن غذاهايي كه مصرف مي‌كنيد، بهتر است آن‌ها را كنترل كنيد.

عملكرد: معمولا روزه گرفتن متناوب براي كاهش وزن استفاده مي‌شود و علت آن را هم مي‌توان محدوديت مصرف كالري عنوان كرد.

كاهش وزن: نتايج به دست آمده از افرادي كه روزه گرفتن را براي كاهش وزن انتخاب كرده‌اند، نشان مي‌دهد كه چيزي در حدود ۳ الي ۸ درصد بيشتر از ساير روش‌ها موفقيت‌آميز بوده است.

ساير مزايا: بد نيست بدانيد كه روزه‌داري به‌صورت متناوب هم مي‌تواند التهاب، سطح كلسترول، تري گليسيريد و قند خون را كاهش دهد. البته نبايد افزايش هورمون رشد، بهبود ترميم سلولي و حساسيت به انسولين را هم ناديده گرفت كه هر كدام از آن‌ها تأثير زيادي در سلامتي دارند. حتي مطالعات حيواني اين نوع رژيم غذايي هم نشان‌دهنده تاثيراتي همانند رشد سلول‌هاي جديد مغز، افزايش طول عمر و ايمني در برابر بيماري و آلزايمر است.

با اينكه روزه‌داري به‌صورت متناوب، تأثيرات مثبت زيادي مي‌تواند براي سلامت جسماني داشته باشد، اما قطعا براي تمام افراد مناسب نيست. نتايج برخي پژوهش‌ها نشان مي‌دهد روزه گرفتن براي زنان به اندازه مردان، مناسب نيست. همچنين روزه گرفتن مي‌تواند براي افراد حساس به كاهش قند خون، افراد دچار سوء تغذيه، مادران شيرده، زنان باردار، نوجوانان، كودكان و ساير موارد مشابه هم خطرآفرين باشد.

چربي‌هاي سالم در آووكادو، نارگيل، انواع دانه‌ها، روغن ماهي و روغن زيتون وجود دارد و به‌صورت كاملا آزادانه در رژيم غذايي اضافه مي‌شوند. رژيم غذايي باعث شكسته شدن ذخاير چربي به‌عنوان سوخت و ساز بدن خواهد شد و ازطريق فرايندي به‌نام كتوز، موجب توليد موادي به‌نام كتون مي‌شود.

توجه داشته باشيد كه اين رژيم داراي خطراتي همانند كتواسيدوز براي مبتلايان به ديابت نوع ۱ بوده و امكان دارد منجر به كما يا مرگ در افراد شود. البته نبايد فراموش كرد كه نتايج برخي پژوهش‌ها در رابطه با مديريت ديابت، سلامت متابوليك، كاهش وزن و تغيير تركيب بدن، اميدواركننده هستند.

يكي از محبوب‌ترين رژيم‌هاي غذايي جهان را بايد رژيم غذايي ويت واچرز معرفي كنيم. اين رژيم غذايي ارزشمند مي‌تواند به گونه‌اي شما را هدايت كند تا بتوانيد يك تعادل خوبي ميان غذاهايي كه مصرف مي‌كنيد، برقرار كنيد و لاغر شدن را تجربه كنيد. در حقيقت الگوي اصلي اين رژيم غذايي، مصرف غذاهايي با كالري، چربي اشباع، قند كم و پروتيئن بالاتر است. براساس اطلاعات موجود، شما از هيچ مواد غذايي منع نمي‌شويد، اما بايد بتوانيد تعادل را برقرار كنيد.

اگر بخواهيم تعدادي از مواد غذايي محبوب در رژيم غذايي ويت واچرز را نام ببريم، بايد به پروتئين‌هاي كم چرب همانند تخم مرغ، ماهي و ماست بدون چربي اشاره كنيم. البته نبايد سبزيجات فاقد نشاسته همانند كلم و ميوه‌هاي تازه را دركنار چربي‌هاي سالم همانند آووكادو هم فراموش كنيم.

رژيم غذايي خام گياه‌خواري شامل مصرف مواد غذايي و نوشيدني‌هايي مي‌شود كه فرآوري نشده‌اند، كاملا گياهي هستند و به‌صورت ارگانيك دردسترس قرار دارند. پژوهشگران مواد غذايي معتقدند حداقل سه چهارم غذاي مصرفي افراد بايد از مواد غذايي پخته نشده باشد.

جالب است بدانيد تعداد قابل توجهي از متخصصان تغذيه، خام گياه‌خوار هم هستند و هر چيزي را كه مبتني از حيوانات باشد، مصرف نمي‌كنند. به خاطر داشته باشيد كه چهار نوع اصلي از رژيم غذايي خام گياه‌خواري وجود دارد. بدون ترديد بايد گفت كساني كه رژيم غذايي خام گياه‌خواري را انتخاب و دنبال مي‌كنند، بايد تحمل بسيار زيادي داشته باشند و از نتايج آن، لذت ببرند؛ در حقيقت بايد خام گياه‌خواري را به‌عنوان يك رژيم غذايي سالم معرفي كنيم.

دنياي اينترنت به‌حدي گسترده شده كه در آن مي‌توان نيازمندي‌هاي زيادي را به خوبي رفع كرد. البته نبايد تأثير موبايل‌هاي هوشمند را هم ناديده گرفت. موبايل‌هاي موبايل دردسترس قرار دارند و برنامه‌هاي زيادي هم مبتني بر سيستم‌عامل آن‌ها طراحي و گسترش پيدا مي‌كنند. رژيم غذايي يكي از مهم‌ترين هدف‌هاي توسعه‌دهندگاني بوده كه در زمينه توليد برنامه‌هاي موبايل، فعاليت دارند. ما در ادامه تعدادي از مربوط به رژيم‌هاي غذايي لاغري را معرفي و مورد مطالعه قرار خواهيم داد.

يكي از بهترين برنامه‌هاي رژيم غذايي الكترونيك كه قابليت‌هاي بسيار زيادي دارد، خورشاد است. اين برنامه مي‌تواند با آناليز دقيق وضعيت جسماني و طراحي كامل رژيم غذايي ويژه هر متخصص، لاغري و تناسب اندام را براي شما به ارمغان آورد.

البته نبايد از بخش مربوط به برنامه‌هاي غذايي هم غافل شد كه منطبق با اصول علمي تهيه و تدوين شده است. يكي ديگر از قابليت‌هاي برنامه خورشاد، كالري شمار آن است كه عملكرد خوبي دارد. حتي امكان محاسبه درصد مصرف كربوهيدرات، پروتئين و چربي روزانه، هفتگي و ماهانه را هم با روش‌هاي اصولي مطالعه خواهد كرد.

هنگامي كه برنامه را نصب كنيد به تعداد ۲۵۰ پرسش مهم متخصصان مختلف و پاسخ‌هاي كاملا علمي و صحيح هم دسترسي خواهيد داشت كه مي‌تواند به شما در تعيين دقيق هدف، كمك كند. همچنين محاسبه انرژي مصرفي ازطريق فعاليت بدني و ورزشي را هم دراختيار شما قرار خواهد داد.

يكي ديگر از بهترين برنامه‌هاي رژيم غذايي الكترونيك، مانكن نام دارد كه عملكرد فوق‌العاده‌اي مي‌تواند داشته باشد. اين برنامه همانند ساير برنامه‌هاي رژيم غذايي الكترونيك داراي قابليت‌هاي متعددي است كه مي‌توان به مواردي همانند كالري شمار، هدف‌گذاري، آناليز بشقاب غذا، آناليز تناسب اندام، تمرينات ورزشي و ساير موارد اشاره كرد.

به‌عنوان مثال متخصصان در بخش ورزشي به تمريناتي دسترسي خواهند داشت كه براي لاغري و ايدئال شدن وزن، بسيار مؤثر هستند. همچنين بخش چالش برنامه مانكن هم باعث مي‌شود دركنار ساير دوستانتان به هدف‌گذاري كه تعيين كرده‌ايد، دست پيدا كنيد؛ اين قابليت مي‌تواند باعث دلگرمي و افزايش روحيه براي رسيده به هدف نهايي كه همان تناسب اندام است، شود.

البته برنامه مانكن مقدار آب مصرفي روزانه شما را هم مورد مطالعه و ارزيابي خواهد داد؛ بسياري از متخصصان براي مديريت اين مسئله نيازمند نصب برنامه‌هاي جداگانه هستند و اين يك مزيت براي مانكن به حساب مي‌آيد. در مجموع نصب برنامه مانكن هم مي‌تواند در هدف‌گذاري و تعيين رژيم غذايي الكترونيك مؤثر و كارآمد باشد.

احتمالا نام كرفس را بارها شنيده باشيد، اما بايد بگوييم روش آن براي تناسب اندام و لاغري، ايدئال است. علت موفقيت اين برنامه در سادگي رابط متخصصي بوده و جالب آن كه هيچ‌گونه مواد غذايي را از رژيم غذايي شما حذف نمي‌كند.

در حقيقت اين برنامه باعث مي‌شود تا بتوانيد كنترل خوبي روي مواد غذايي مصرفي خود داشته باشيد. هنگامي كه وارد برنامه شويد، بايد نوع و ميزان مواد غذايي مصرفي را وارد كنيد تا از سوي برنامه كرفس، يك رژيم غذايي الكترونيك ايدئال براي شما تعيين شود. لاغري شكم از مهم‌ترين مزاياي پيروي از رژيم غذايي كرفس است. البته تعيين رژيم غذايي، تنها كار و مزاياي برنامه كرفس نيست. شما در اين برنامه به ۱۵۰ دستور غذاي رژيمي و سالم دسترسي خواهيد داشت و مي‌توانيد از حركت‌هاي ورزشي آن هم براي تناسب اندام خود استفاده كنيد، حتي امكان ثبت ميزان آب مصرفي هم از سوي شما وجود دارد.

شما از كدام رژيم غذايي استفاده مي‌كنيد؟ آيا در گذشته توانسته‌ايد از رژيم غذايي خاصي به نتيجه دلخواهتان برسيد؟