پس از ابتلا به كوويد ۱۹ ممكن است بوي غذاها براي شما نامطبوع شود

يكي از علائمي كه در برخي از بيماران مبتلا به كوويد ۱۹ مشاهده مي‌شود از بين رفتن حس بويايي است. سوالي كه در اينجا مطرح مي‌شود اين است كه آيا ويروس كرونا به‌طور مستقيم به سلول‌هاي عصبي يا نورون‌هاي بويايي حمله كرده و آن‌ها را از بين مي‌برد؟

براساس گزارش وال استريت ژونال، دانشمندان در حال تلاش براي يافتن دليل تغيير احساس بويايي و چشايي توسط ويروس كرونا هستند. در ماه ژوئن نتايج يك مطالعه نشان داد كه تقريبا هفت درصد از ۴۰۰۰ بيمار كوويد ۱۹ در طول بيماري حس بويايي خود را از دست مي‌دهند. از ميان اين بيماران تعداد زيادي اغلب ظرف چند هفته حس بويايي خود را به دست مي آورند، اما تعداد كمي از آن‌ها حس بويايي خود را براي مدت طولاني‌تري از دست مي‌دهند.

در مواردي نيز ممكن است بويايي افراد هيچ‌گاه به‌طور كامل به حالت عادي برنگردد و برخي از بوها و طعم‌هاي آشنا براي اين افراد غيرعادي باشد. باتوجه‌به گزارش وال استريت ژونال اين شرايط تحت عنوان «پاروزميا» (parosmia) يا تحريف احساس بويايي شناخته مي‌شود.

براساس نتايج اين مطالعه مشخص شد كه در موارد شديد پاروزميا، افراد ممكن است بوي سيب زميني سرخ كرده را مانند بوي گوشت گنديده، شكلات را مانند بوي مواد شيميايي و بوي قهوه را مثل بوي گوشت مرغ فاسد احساس كنند.

دانشمندان گمان مي‌كنند كه پردازش سيگنال‌هاي بويايي در داخل پياز بويايي واقع در سقف حفره بيني در اين حالت دچار اختلال مي‌شوند. درحالي‌كه برخي از محققان بر اين باور هستند كه نورون‌هاي بويايي توسط ويروس كرونا مورد حمله قرار نمي‌گيرند، ممكن است ويروس به سلول‌هاي همراه در داخل حفره بيني آسيب برساند، اين سلول‌ها به عصب‌هاي بويايي اجازه مي‌دهند بو را تشخيص دهند.

گسترش علائم پاروزميا در مبتلايان به بيماري كرونا بيانگر اين واقعيت است كه در بعضي از بيماران، سلول‌هاي عصبي قطعاً از بين رفته و مي‌ميرند و ايده اصلي اين است كه اين سلول‌هاي عصبي ازطريق مكانيسم غيرمستقيم از بين مي‌روند.

حتي اگر بخش كوچكي از حدود ۳۵۰ نوع گيرنده بويايي آسيب ببيند، مغز انسان مي‌تواند بوها يا طعم‌هاي مختلف را متفاوت از حالت طبيعي تفسير كند. از اين رو در مورد از دست رفتن حس بويايي در مبتلايان به بيماري كرونا سوالات زيادي هنوز بدون پاسخ مشخص باقي مانده است. برخي از متخصص كارشناسان معتقدند كه تغيير حس بويايي مي‌تواند تنها نشانه كوچكي از آسيب‌هاي بزرگ عصبي باشد كه اين بيماري ممكن است ايجاد كند.

جاستين ترنر، مدير مركز پزشكي بويايي و چشايي دانشگاه وندربيلت مي‌گويد: «از يك جهت از دست دادن بويايي و داشتن پاروزميا به دليل ابتلا به كوويد ۱۹ يا هرگونه عفونت ويروسي دستگاه تنفس فوقاني مي‌تواند مورد مثبتي قلمداد شود، زيرا در اين حالت پس از بهبودي بدن فرد و بازگشت به حالت طبيعي، بافت بويايي جديدي بازسازي مي‌شود.»