ارزش سرخ كن بدون روغن و هواپز

ارزش سرخ كن بدون روغن در مقابل تأثير مثبتي كه اين وسيله‌ي آشپزخانه روي سلامت شما دارد بسيار ناچيز است. اين كه بتوانيد انواع غذاي سرخ كردني را بدون آن كه نگران ميزان روغن، كلسترول و پالم آن باشيد مصرف كنيد لذت خوردن سرخ‌كردني‌ها را دو چندان مي‌كند. انواع سرخ كن و هواپز غذا را با استفاده از كمترين روغن و به كمك باد گرم طبخ مي‌كنند.

با خريد سرخ كن بدون روغن قادر خواهيد بود غذاهاي مختلف مثل سيب زميني، مرغ و ماهي را در كمترين زمان ممكن با بيشترين كيفيت و بدون روغن سرخ كنيد. ارزش هواپز تا حدود زيادي به ظرفيت پخت و برند سازنده‌ي آن دارد؛ اما در حال حاضر با بودجه‌ي حدود ۱۰ ميليون تومان نيز مي‌توانيد به خريد هواپز با كيفيت قابل قبول فكر كنيد.

سرخ كن يا هواپز دستگاهي است كه در آن نوعي از فن قرار دارد كه وظيفه‌ي آن وزيدن به المنت‌هاي جديد است. باد جديدي كه از اين كار حاصل مي‌شود به سوي ظرف يا محفظه‌ي پخت هدايت شده و باعث پخت يا سرخ شدن غذاي داخل آن مي‌شود. عملكرد پايه‌اي تمامي سرخ كن‌ها به همين شكل است؛ آن‌چه باعث وجود تفاوت در مدل‌هاي مختلف مي‌شود وجود برنامه‌هاي پخت مختلف، ظرفيت پخت، جنس ظرف و وجود امكاناتي همچون جوجه گردان است.

سرخ كن‌ها به طور كلي به دو دسته‌ي سرخ كن با روغن (Deep Fryer) و سرخ كن بدون روغن يا هواپز (Air Fryer) تقسيم مي‌شوند. در مدل‌هاي باروغن المنت وظيفه‌ي جديد كردن روغن را بر عهده دارد. در اين مدل‌ها بايد مقدار زيادي روغن در ظرف سرخ كن ريخته شود تا سبد توري غذا به طور كامل در روغن غرق شود. معمولا امكانات خاصي جز قابليت كنترل دما در انواع سرخ كن با روغن وجود ندارد و اين مدل‌ها در انواع خانگي و صنعتي پيشرفت خاصي را تجربه نكرده‌اند.

در نقطه‌ي مقابل سرخ كن با روغن، انواع هواپز قرار دارند كه با كمترين ميزان روغن مقدار زيادي غذا شامل سيب‌زميني، مرغ، گوشت، بادمجان و... را سرخ مي‌كنند. آن‌چه در سرخ كن بدون روغن باعث پخت غذا مي‌شود هواي جديدي است كه توسط فن موجود در آن‌ها به غذا برخورد كرده و در محفظه‌ي پخت آن به گردش در مي‌آيد. ارزش سرخ كن بدون روغن نسبت به سرخ كن معمولي گران‌تر است، اما با توجه به ارزش جديد روغن سرخ كردني مي‌توان خريد سرخ كن بدون روغن را اقدامي كاملا اقتصادي در راستاي سلامت خانواده تلقي كرد.

تنوع برندي هواپزها در بازار كشورمان چندان بد نيست. سرخ كن بدون روغن فيلپس، سرخ كن بدون روغن گوسونيك و سرخ كن شيائومي و تفال برخي از مهم‌ترين انواع هواپز‌هاي بازار ايران هستند.

سرخ كن‌هاي بدون روغن با توجه به فرم فكتوري كه دارند مي‌توانند داراي جوجه‌گردان يا فاقد آن باشند. در مدل‌هاي داراي جوجه‌گردان معمولا يك سبد استوانه‌اي توري نيز جهت طبخ همه‌جانبه‌ي غذا وجود دارد و اين مدل‌ها از انديشه متخصصين ظاهري شباهت زيادي به آون توسترها دارند؛ اما در هواپزهاي رايج يك يا دو محفظه‌ي پخت وجود دارد كه درون آن يك سبد فلزي قرار گرفته است. اين محفظه كه معمولا داراي يك دسته‌ي عايق است و به راحتي خارج شده و قابل شستشو است. در مدل‌هايي كه دو محفظه‌ي پخت دارند، امكان برنامه‌ريزي جداگانه‌ي هر محفظه براي پخت همزمان غذاهاي مختلف وجود دارد.

برنامه‌هاي پخت جزو امكانات اصلي سرخ كن بدون روغن محسوب مي‌شوند. اين برنامه‌ها شامل سرخ كردن، كباب كردن، پختن، خشك كردن ميوه و سبزيجات، برشته كردن و... هستند.

تعداد محدودي از سرخ‌كن‌هاي موجود در بازار به واي‌فاي مجهز هستند. اين امكان باعث مي‌شود بتوانيد روند پخت را از راه دور و از طريق دريافت نوتيفيكيشن نظارت كنيد و در صورت لاخبار تخصصي آن را متوقف كنيد. ارزش سرخ كن بدون روغن مجهز به واي‌فاي يا هوشمند از مدل‌هاي معمولي بالاتر است؛ هرچند شايد اين هوشمندي چندان برايتان كارآمد نباشد.

هنگام خريد سرخ كن بدون روغن بهتر است به ظرفيت آن دقت كنيد. اغلب مدل‌هاي موجود در بازار از پس تهيه‌ي سيب زميني سرخ‌كرده‌ي مورد نياز يك خانواده‌ي ۲ يا ۳ نفره برمي‌آيند؛ اما اگر دوست داريد هنگام آشپزي براي مهمان‌ها هم از هواپز استفاده كنيد، سعي كنيد مدل‌هاي با ظرفيت بيش از ۵ ليتر را تهيه كنيد.

نكته‌ي ديگري كه بايد به آن توجه كنيد جنس ظروف داخلي هواپز است. شستشوي اين ظروف يكي از سختي‌هاي استفاده از هواپز است؛ پس هنگام خريد هواپز دقت كنيد ظروف آن قابليت شستشو در ماشين ظرفشويي را داشته باشند.

براي خريد هواپز مي‌توانيد از بخش محصول سايت اخبار تخصصي، علمي، تكنولوژيكي، فناوري مرجع متخصصين ايران كمك بگيريد. اخبار تخصصي، علمي، تكنولوژيكي، فناوري مرجع متخصصين ايران نه تنهاي ارزش هواپز هاي مختلف را در اختيارتان مي‌گذارد بلكه مشخصات متخصص كامل و تصاوير سرخ كن بدون روغن مدانديشه متخصصينتان را پيش رويتان قرار مي‌دهد تا بتوانيد خريد آگاهانه‌اي را تجربه كنيد. اگر قصد خريد سرخ كن بدون روغن از برند خاصي داريد، كافي است در پنل سمت راست ليست ارزش انواع سرخ كن بدون روغن، برند مورد انديشه متخصصينتان را انتخاب كنيد. اين يعني مثلا با انتخاب برند فيليپس ليست ارزش سرخ كن بدون روغن فيليپس برايتان به نمايش در خواهد آمد.

روي هر كدام از مدل‌هاي سرخ كن بدون روغن كليك كنيد به مشخصات متخصص كامل آن دسترسي پيدا خواهيد كرد. در تب تصاوير مي‌توانيد تصاوير بيشتري از محصول مدانديشه متخصصينتان مشاهده كنيد. اگر تصميم به خريد هواپز خاصي گرفتيد كافي است در صفحه‌ي آن روي تب فروشگاه‌ها كليك كنيد تا فهرست فروشگاه‌هاي الكترونيك معتبر عرضه‌كننده‌ي آن را مشاهده كرده و نسبت به تكميل خريد سرخ كن بدون روغن به واسطه‌ي يكي از فروشگاه‌هاي اينترنتي مذكور اقدام كنيد.